Pinhão em Conserva 360g

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🌿 😋 Pinhão em Conserva Temperada... já experimentou??? 

"O outono-inverno é uma época do ano realmente maravilhosa, com tantos sabores, que fica difícil decidir qual matéria prima criar produtos. No auge da safra de Pinhão, compramos um lote grande, mas com a correria do mês de julho aqui no Restaurante Essência do Vale, não tivemos tempo de pensar o que produzir com o Pinhão."

"Em agosto/2021, desenvolvi o Pesto de Hortelã com Pinhão, mas ainda sobrou muito Pinhão, então resolvi realizar um sonho antigo de fazer a conserva de pinhão. Eu ficava um pouco relutante em fazer a conserva, porque não é fácil descascar Pinhão em grande quantidade, mas estamos com uma equipe que se uniu e venceu todo o pinhão que tinha na empresa..."🌱💚 @helenamuzzi_oficial

Ingredientes: Pinhão cozido, vinagre de maçã, azeite de oliva, açúcar cristal, sal temperado com ervas (sal grosso, alho, alecrim, tomilho, pimenta dedo de moça, louro), semente de mostarda, pimenta da jamaica e pimenta malagueta. 

Informação Nutricional Porção de 50g (1/2 xícara de chá)

  Quantidade por porção %VD (*)
Valor Energético 106 kcal = 444 kj 5%
Carboidratos 14 g 5%
Proteínas 0,90 g 1%
Gorduras Totais 5,10 g 9%
Gorduras Saturadas 2,50g 11%
Gorduras Trans  0g **
Fibra Alimentar 4,90g 20%
Sódio 106 mg  4%

*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

Dica:

Para quem conhece bem nossa empresa, sabe que ao lado da fábrica dos produtos @essenciadovale, temos o Restaurante Essência do Vale, pois estamos em uma fazenda as margens da rodovia que liga a Via Dutra as Terras Altas da Serra da Mantiqueira, onde temos nosso empório também. No empório é onde Helena Muzzi, sócia da empresa, extravasa seu lado criativo de produtos. Esse é mais um desses produtos que está fazendo sucesso total...

Espero que gostem!!!

#gourmet

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Sobre a loja

A Essência do Vale produz alimentos artesanais, saudáveis, sem glúten, sem lactose e sem aditivos químicos, com receitas exclusivas, desenvolvidas pela engenheira de alimentos e proprietária da empresa Helena Muzzi. Atende um público que visa uma dieta saudável ou restritiva, com produtos como se fossem feitos em casa.

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