Lista de Desejos

Pinhão em Conserva 360g

Código: 3287 Marca: Essência do Vale

🌿 😋 Pinhão em Conserva Temperada... já experimentou???

"O outono-inverno é uma época do ano realmente maravilhosa, com tantos sabores, que fica difícil decidir qual matéria prima criar produtos. No auge da safra de Pinhão, compramos um lote grande, mas com a correria do mês de julho aqui no Restaurante Essência do Vale, não tivemos tempo de pensar o que produzir com o Pinhão."

"Em agosto/2021, desenvolvi o Pesto de Hortelã com Pinhão, mas ainda sobrou muito Pinhão, então resolvi realizar um sonho antigo de fazer a conserva de pinhão. Eu ficava um pouco relutante em fazer a conserva, porque não é fácil descascar Pinhão em grande quantidade, mas estamos com uma equipe que se uniu e venceu todo o pinhão que tinha na empresa..."🌱💚 @helenamuzzi_oficial

Ingredientes: Pinhão cozido, vinagre de maçã, azeite de oliva, açúcar cristal, sal temperado com ervas (sal grosso, alho, alecrim, tomilho, pimenta dedo de moça, louro), semente de mostarda, pimenta da jamaica e pimenta malagueta.

Informação Nutricional Porção de 50g (1/2 xícara de chá)

	Quantidade por porção	%VD (*)
Valor Energético	106 kcal = 444 kj	5%
Carboidratos	14 g	5%
Proteínas	0,90 g	1%
Gorduras Totais	5,10 g	9%
Gorduras Saturadas	2,50g	11%
Gorduras Trans	0g	**
Fibra Alimentar	4,90g	20%
Sódio	106 mg	4%

*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

Dica:

Para quem conhece bem nossa empresa, sabe que ao lado da fábrica dos produtos @essenciadovale, temos o Restaurante Essência do Vale, pois estamos em uma fazenda as margens da rodovia que liga a Via Dutra as Terras Altas da Serra da Mantiqueira, onde temos nosso empório também. No empório é onde Helena Muzzi, sócia da empresa, extravasa seu lado criativo de produtos. Esse é mais um desses produtos que está fazendo sucesso total...

Espero que gostem!!!

#gourmet