Produzida com polpa do maracujá natural, enriquecida com biomassa de banana verde, sem adição de corantes, aromatizantes e conservantes químicos. As sementes são adicionadas posteriormente, para não ocorrer alteração de cor e sabor.
Ingredientes: Maracujá, açúcar, espessante natural: biomassa de banana verde, gelificante: pectina cítrica, acidulante: ácido cítrico e agente de firmeza: cloreto de cálcio.
Informação Nutricional Porção de 20g (1 colher de sopa)
| Quantidade por porção | %VD (*) | |
| Valor Energético | 58 kcal = 281 kj | 3% |
| Carboidratos | 14,4 g | 5% |
| Sódio | 2,7 mg | 0% |
| Ferro | 0,1 mg | 1% |
| Cálcio | 0,8 mg | 0% |
Não contém quantidade significativa de Proteínas, Gordura Total, Gordura Saturada, Gordura trans, Fibra Alimentar, Colesterol e Sódio.
*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
Geleias Premium
A linha de geleias Essência do Vale é 100% produzida com açúcar orgânico e 60% de frutas in natura ou congeladas.
São mais de 20 sabores, todos produzidos com rigoroso padrão de qualidade. Utilizamos biomassa de banana verde como espessante natural, em média o teor usado na formulação é de 4%, com exceção das geleias de jabuticaba, açaí, amora e frutas vermelhas, que possuem até 8% de biomassa, pois a cor permite. A Essência do Vale foi a primeira empresa a utilizar a biomassa de banana verde como espessante totalmente natural no processo de produção de geleias desde 2005 em parceria com a querida Sra. Heloísa de Freitas Valle.
Os rótulos foram pintados em aquarelas, com exclusividade, pela artista plástica, de 73 anos, Cibele Leonetti.
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