Creme de Cacau CacauBom com Laranja 180g

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O Creme de Cacau da Essência do Vale é feito com 25% de biomassa de banana verde, leite de coco, manteiga de cacau e extrato natural de baunilha, que é elaborado com cachaça, o grande diferencial, o álcool evapora durante o processo, ficando um aroma maravilhoso... (cachaça de baunilha).

A manteiga de cacau propiciona ao produto uma textura cremosa e realça o sabor do cacau.
A cachaça de baunilha é o grande diferencial. Após várias pesquisas, vimos que era possível fazer o aroma de baunilha totalmente natural, foi ai que testamos e aprovamos a cachaça de baunilha, para dar mais sabor ao nosso #cremedecacau...

Produzido com a biomassa de banana verde integral produzida, artesanalmente na empresa, sem adição de corantes, aromatizantes e conservantes químicos. A conservação é por processo físico, a pasteurização. A vantagem desse processo é que podem ser mantidos praticamente todos os nutrientes e as qualidades organolépticas do produto.

A biomassa de banana verde possui boa textura e não tem sabor residual. A grande quantidade de fibras e amido resistente faz da banana verde um alimento funcional, por facilitar o trânsito intestinal e gera um aumento da saciedade, equilibrando a sensação de fome ao longo do dia.

Ingredientes: Biomassa de banana verde integral, leite de coco, edulcorante natural sorbitol, manteiga de cacau, cacau em pó, geleia de laranja (suco de laranja, edulcorante natural sorbitol e casca de laranja) e cachaça de baunilha.

Ingerir no máximo 100g de produto ao dia. Possível efeito laxativo.

FONTE DE FIBRAS

VALIDADE: 18 MESES

APÓS ABERTO MANTER EM GELADEIRA POR ATÉ 15 DIAS.

 

Informação Nutricional Porção de 25g (1 colher de sopa)

 

  Quantidade por porção %VD (*)
Valor Energético 83 kcal = 349 kj 4%

Carboidratos, dos quais:

Polióis

6g

4g

2%

**

Proteínas 0,68g 1%
Gorduras Totais 5 g 9%
Gorduras Saturadas 3 g 15%
Fibra Alimentar 1,24 g 5%
Sódio 22 mg 1%

 

 

*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.Não contém quantidade significativa de Gordura trans.

 

Lançado em 2016, o Creme de Cacau #CacauBom é rico em fibras, tem baixo valor energético, elaborado com 25% de biomassa de banana verde integral, leite de coco, manteiga de cacau e cachaça de baunilha. Foi reconhecido pela Revista Boa Forma com o n° 1 em calorias, confira no link

Além disso, segundo a Nutricionista Marcela Sansone , "o chocolate é o campeão dos alimentos mais procurado na fase da TPM pela maioria das mulheres, principalmente se estão em níveis de estresse elevado. Isso acontece porque o cacau é rico em triptofano que ajuda a aumentar a liberação de seretonina, melhorando o bem estar e o prazer nesse momento tão crítico das mulheres. 

Mas, por outro lado, a maioria dos chocolates é composta por concentrado teor de açúcar e gordura trans, que, neste caso, só agravam ainda mais os sintomas, aumentando a ansiedade, a busca por mais doces e chocolate, fazendo um ciclo vicioso. 

O interessante nessa situação é optar por produtos com alto teor de cacau (70 %), sem lactose e sem açúcar, podendo assim amenizar os sintomas indesejáveis."

O Creme de Cacau #EssenciadoVale é sem lactose, sem açúcar e 70% cacau, além disso é feito com Biomassa de Banana Verde! Vale a pena experimentar...

 

Ao abrir o produto, você pode observar alguns Pontos Brancos na superfície... veja a explicação do porquê!

Este esbranquiçado na superfície se dá pelo uso da manteiga de cacau no produto.

É uma caraterística conhecida como "fat bloom" e, normalmente, acontece quando o produto sofre alteração devido a diferenças de temperaturas. Aquelas manchas brancas que aparecem são resultado do afloramento da manteiga de cacau – é a gordura que migra para a superfície do chocolate. É muito comum em chocolates, sabe quando fica no calor, o chocolate derrete, coloca na geladeira e quando você vai consumir está esbranquichado.

O que ocorre é que quando a pessoa coloca o produto na boca, vai sentir primeiro o sabor da manteiga de cacau. 

No Creme de Cacau da Essência do Vale especificamente, isso ocorre, porque não utilizamos nenhum tipo de emulsificante, é um produto 100% natural e eventualmente dependendo da variação de temperatura que ele sofre pode ocorrer esse afloramento da Manteiga de Cacau. 

#funcional

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A Essência do Vale produz alimentos artesanais, saudáveis, sem glúten, sem lactose e sem aditivos químicos, com receitas exclusivas, desenvolvidas pela engenheira de alimentos e proprietária da empresa Helena Muzzi. Atende um público que visa uma dieta saudável ou restritiva, com produtos como se fossem feitos em casa.

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